京都大阪行 – 來個細細嘅拉麵品評

曾經有個舊同事同我講過佢好想寫一本日本拉麵天書,食均晒日本所有嘅拉麵店。其實我覺得佢呢個idea非常好,希望佢可以做得到啦😂 自問我就冇能力食得晒所有拉麵店,不過今次去京都大阪我都食咗4間拉麵⋯⋯無他,因為真係有好多拉麵嘅選擇而我又真係間間都想試下喎,但當然真係食唔落咁多啦哈哈!好就等我品評一下我試過呢幾間拉麵店比大家參考下(嗱口味嘅野好個人,我覺得好食你地未必覺得係,所以戴定頭盔先哈哈)

京都車站拉麵小路 – ますたに (好味指數: 3.5/5)

喺京都車站伊勢丹10樓連住嘅拉麵小路,有齊8間日本唔同地區嘅拉麵店,有東京、札幌、富山、大阪、京都、博多等等等(其他唔記得咗自己上網google下啦)我記得東京嗰間大勝軒係好多人排,咁我一場嚟到京都梗係試返主場啦所以我就去咗代表京都嘅ますたに喇。

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如果我冇理解錯門口嗰張poster呢佢個湯底應該係雞湯,但一樣都係好濃郁得嚟而冇左豬⻣湯有時會有嘅酥味,麵就係硬身幼麵。由於呢餐係我嘅早餐(係呀第一朝喺京都一起身出門口就食拉麵喇好堅😂)所以就食普通叉燒拉麵,正常份量唔會太多。叉燒好淋好唔係乾柴,麵硬度適中,加埋啲䓤花係好食嘅,但個湯都係有啲啲偏咸,所以湯精如我飲剩大約三分一到。提提大家拉麵小路開11點,所以唔使咁早去,我就係太早10點半去到全部都未開門只係準備中,結果都係行下伊勢丹先再返去食拉麵。

大阪道頓堀 – 花丸軒(法善寺店)(好味指數: 4.5/5)

道頓堀磯丸水產轉入去嗰條街(好似叫千日前街)有好幾間拉麵店,呢間花丸軒就係喺嗰條街。我其實都係上網睇過人地話呢度食「幸福拉麵」我先有留意呢間,咪就係嗰塊呃like紫菜上面印住「結緣」所以我覺得一定要去食囉(女人就係好鬼易呃😂)。

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不過其實佢個麵真係一啲都唔只係呃like,佢個醬油湯底係非常濃味!好啱我呢啲重口味嘅人!塊肉係比一般叉燒要厚身嘅豚肉仲有少少燒到焦邊好香好入味又淋,麵就係一般粗幼度都係軟硬適中。碗湯雖然濃味我又唔覺得佢好咸所以我都差不多飲晒!我叫呢碗都係正常份量,我見到佢menu有碗叫Double Happiness(佢係有英文menu唔怕唔識睇)我諗意思應該係加大啦但價錢好似都係差唔多。我見到佢枱面其實有用日文寫住要玉子同泡菜就出聲唔使錢⋯⋯隔離兩個日本妹係有攞到嘅,不過我又唔係好想食蛋就冇謂浪費喇。花丸軒仲要係24小時營業,我行到夜晚9點幾入去都唔使排隊喇,所以大家想食嘅夜啲去都唔怕!

大阪道頓堀 – 三豐麵 (好味指數: 4/5)

三豐麵就喺花丸軒對面,唔算好起眼所以冇人排隊!其實我都係上網睇見呢度有沾麵食所以我mark底嚟試。

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我叫左個魚湯沾麵。首先我一定要講下佢個麵,因為真係超級好食,而且佢話係自家製麵所以真係好唔一樣!佢係粗身麵,好鬼煙韌彈牙!雖然唔係曲麵但都好掛湯喎。個湯呢聞落好香魚味,但食落就偏咸,尤其食到差不多到底湯開始凍直頭覺得佢好咸。不過其實都係好食嘅,最多飲多啲水囉哈哈。

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嗰湯入面配料有玉子有豚肉有筍,豚肉似五花腩好鬼厚身,反而塊肉唔係好有醃過咁但加埋啲湯嘅咸味又啱啱好喎!如果想食沾麵嘅我都推薦大家黎試試!

大阪道頓堀 – 金龍拉麵 (好味指數: 2/5)

我見佢有成兩間分店,其中千日前轉角嗰間仲要排隊,於是我咪係臨走前嗰個下晝試下佢囉。

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你睇佢兩間舖分別都有條傻龍穿牆而出所以一定唔會見唔到佢。

fullsizeoutput_1147 我去咗佢後啲嗰間舖食,舖面大啲唔使排隊。全店都係用自助形式,好似見到有白飯提供添。老實說,我覺得佢舖面座位同枱都係好污糟!好似香港嘅大X食咁囉唔會想坐得耐食完快快走。

 

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我又係叫普通叉燒拉麵,成碗麵包括湯叉燒同麵都只係普通,甚至乎我覺得只係比香港式拉麵店好啲啲咁囉。除咗價錢平之外(呢碗只須600yen)我諗真係冇咩吸引之處,所以大家可以慳返食第二間喇。

另外道頓堀仲有一間四天王其實我都想試,但因為條隊太長我唔想排所以作罷。不過上網睇啲comment都好兩極化,就唯有下次有機會自己親身試下啦。

同場加影,都係講食嘅不過唔係拉麵。我喺京都有兩餐嘅食店我想講下。

京都烏丸七条通 – へそ

我覺得日本立食文化其實幾好喎,尤其係租金咁貴嘅地方梗係用最少嘅地方容納最多嘅客人做多幾單生意先係最實際嘛,客人都係快食快走企下都冇乜所謂啦。我第一晚到咗京都check in咗我住地方都成夜晚10點,好鬼肚餓於是就周圍八下睇下有冇野食。我住嗰邊喺京都塔後面嘅商業住宅區,行出去烏丸七条個路口其實都只係兩三個街口,我見呢間居酒屋呢個時候仲咁多人第一時間衝入去睇下menu啱唔啱食喇。

佢除左最入面有一張枱比人坐之外其他位置都係企位,但我見啲人立食都企好耐飲酒食串燒吹水喎,當然都有啲打工仔好似我一條友咁快食快走啦。我被安排咗喺吧枱位置,喂真係好鬼貼心囉仲要有埋唔同電話腳差電線比你一邊食住一邊差電話真係太好喇卦?!食物都係一般居酒屋嗰啲野啦,我叫咗個烏冬鍋食,見呢度氣氛咁好忍唔住都叫咗杯生啤啤一啤佢。好似都有啲分店大家都不妨搵下嚟試下啦。

京都餃子之王將

哈哈係咪諗有冇搞錯呢間都講,其實我覺得呢間野有啲驚喜喎,驚喜在於佢個價錢點解可以咁平?有晚我又係搞到好鬼夜成10點先搭巴士喺烏丸七条落車,見冇食正餐有啲餓喎咁啱一落車就見到佢咪衝入去醫肚囉。佢有一個menu叫”just size menu”,樣樣分量都係細嘅啱晒我呀!我叫咗呢個menu嘅餃子一份(三隻)同炒麵,個炒麵係OK㗎喎唔差,啲汁冇話杰撻撻咁,細細一碟仔夠我食喇唔使太飽等我可以去便利店買布甸食😂。

我坐樓下吧枱,側邊全部都係收咗工嘅打工仔嚟食野。我見佢地大部份人都係食餃子,仲要係大份12件打孖上😂 嗱我咁樣食兩樣埋單500yen都有找抵到爛啦!

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